Riso

Nel nostro immaginario collettivo il riso e sinonimo di quelle operaie immortalate nella storia del cinema grazie a quell'interpretazione nel film Riso Amaro con Sofia Loren.

Le Mondine sono romai scomparse, ossia le operaie che fino a qualche anno fa venivano d'estate a mondare, ossia ripulire le risaie dalle erbe nocive; oggi si usano i diserbanti, prodotti chimici che distruggono le erbacce e non danneggiano il riso. 

Le risaie piemontesi sono entrate anche nei libri di storia italiana. Infatti, nel 1859, l'inondazione del Vercellese servi a ritardare l'avanzata dell'esercito austriaco verso Torino.           

+ Potassio     - Sodio    Senza Glutine