Quinoa Pasta

Pour les personnes souffrant d'une intolérance au gluten ou la maladie coeliaque, ce type de pâtes est une alternative intéressante. Quinoa est un type particulier de plante herbacée de la famille des Chénopodiacées. En fait pas partie de la catégorie des céréales, mais il partage de nombreuses propriétés nutritionnelles et bénéfiques bien sûr sans le problème de gluten.

Ils sont une excellente source de protéines végétales, de fer, de magnésium, de fibres, de zinc et de potassium.

+ fibre + fer  magnésium +  + potassium  sans gluten