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Fava Approfodndimenti

Vorrei fare luce in modo particole sull'importanza o ndamntale della Fava e della sua fictina come otimo detternte e mezzo di prevenzione .

 

rissumo in poche parole los studio dimostra che nella fava bianca vie' un basso contenuto di fictina quindi ideale per il cossumo umano 

inoltre la fictina permette un miglior assorbimnto dei micro grammi di proteine e vitamnie necessarie a ridurre un notevole abbasamnto di rpduzione di zuccheri nel nsotro metabolismo che cio comport au lento am tence e forte alleato contro al rigenerazione delle cellule cancerogene

riporto los tudio del 2013

Capacità chemiopreventiva ed effetti inibitori sull'enzima di conversione dell'angiotensina, α-glucosidasi e lipasi.

Il saggio di attività antiossidante basato sulla coltura cellulare (attività antiossidante cellulare) ha mostrato un aumento dell'attività nei genotipi colorati dopo la tostatura. Gli estratti di fagiolo di faba hanno dimostrato la capacità di protezione cellulare contro il danno al DNA indotto da H₂O₂ (valutato utilizzando cellule RAW264.7) e hanno inibito la proliferazione di tutte le linee cellulari di cancro umano (BL13, AGS, Hep G2 e HT-29) valutate. Tuttavia, l'effetto degli estratti di fave sulle cellule

Questi risultati sono importanti per promuovere l'utilizzo delle fave nelle diete umane per vari benefici per la salute.


Food Futures Flagship, CSIRO Food and Nutritional Sciences, 11 Julius Avenue, North Ryde, NSW 2113, Australia.   

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